別名
綿羊肝
出處
《藥性論》
來源
偶蹄目牛科綿羊Ovis aries L.，以肝入藥。
性味
甘苦，涼。
①《唐本草》："性冷。"
②《綱目》："苦，寒，無毒。"
③《隨息居飲食諾》："甘，涼。"
功能主治
滋補強壯，明目。主治夜盲，貧血及虛弱消瘦等。
用法用量
1～2錢。
複方
①治虛勞：羊肝（細切）一具，羊脊膂肉（細切）一條，陳曲末三兩，枸杞根五兩（切）。先以水一鬥二升，煮枸杞根取汁九升，去滓，重煎令沸，次入肝、肉、曲末，並蔥，豉汁調和，漸漸煎如稠糖，分作三服，空腹旦、午、夜臥食之。（《聖濟總錄》羊肝方）
②治目赤熱痛，如隔紗觳，看物不分明，宜補肝益精：青羊肝一具。細切，水洗，以五味、醬、醋食之。（《食醫心鏡》）
③治不能遠視：羊肝一具（去膜細切），蔥子一勺（炒為末），水煮熟，去滓，入米煮粥食。（《多能鄙事》）
④治目瞳散大昏耗，視物乏力，因有熱而益甚者：羊肝一具。切片曬乾（冬日可用慢火焙乾），軋細，用豬膽汁和為丸，桐子大，硃砂為衣。每服二錢，開水送下，日再服。（《醫學衷中參西錄》羊肝豬膽丸）
⑤治目暗，黃昏不見物：青羊肝，切，淡醋食之，煮亦佳。（《梅師集驗方》）
⑥治小兒雀目，至晚忽不見物：羊肝一具，不見水，以皮硝揉去血。竹刀剖開，入谷精草一撮，砂鍋蒸熟，任食。（《經驗廣集》羊肝散）
⑦治青盲內障：白羊子肝一具，黃連一兩，熟地黃二兩。同搗，丸梧子大。食遠茶服七十丸，日三服。（劉禹錫《傳信方》）
⑧治冷勞久不差，食少洩痢：羊肝一具（去脂膜，切片），白礬三兩（燒令汁盡）。以釅醋三升，煮羊肝令爛，入砂盆內研。後入白礬，和丸如梧桐子大。每服空心及晚食前，以粥飲下十丸，漸加至三十丸。（《聖惠方》羊肝丸）
性味
動物形態詳”羊肉”條。
