別名
大茴香、大料、五香八角
出處
《品匯精要》
來源
本品為木蘭科植物八角茴香Illicium verum Hook. f. 的乾燥成熟果實。秋、冬二季果實由綠變黃時採摘，置沸水中略燙後乾燥或直接乾燥。
性味
辛，溫。
功能主治
溫陽散寒，理氣止痛。用於寒疝腹痛，腎虛腰痛，胃寒嘔吐，脘腹冷痛。
用法用量
3～6g。
複方
①治小腸氣墜：八角茴香，小茴香各三錢，乳香少許。水（煎）服取汗。（《仁齋直指方》）
②治疝氣偏墜：大茴香末一兩，小茴香末一兩。用豬尿胞一個，連尿入二末於內，系定罐內，以酒煮爛，連胞搗丸如梧子大。每服五十丸，白湯下。（《衛生雜興》）
③治腰重刺脹：八角茴香，炒，為末，食前酒服二錢。（《仁齋直指方》）
④治腰痛如刺：八角茴香（炒研）每服二錢，食前鹽湯下。外以糯米一、二升，炒熱，袋盛，拴於痛處。（《簡便單方》）
⑤治大小便皆秘，腹脹如鼓，氣促：大麻子（炒，去殼）半兩，八角茴香七個。上作末，生蔥白三七個，同研煎湯，調五苓散服。（《永類鈐方》）
⑥治風毒溼氣，攻疰成瘡，皮肉紫破膿壞，行步無力，皮肉焮熱：舶上茴香（炒）、地龍（去土，炒）、川烏頭（炮，去皮尖）、烏藥（銼）、牽牛（炒）各一兩。研杵勻細，酒煮糊為丸，如梧桐子大。每服空心鹽湯下十五丸，日二。（《腳氣治法總要》茴香丸）
性味
常綠喬木，高達20米；樹皮灰色至紅褐色，有不規則裂紋；枝密集，呈水平伸展。單葉互生；葉柄粗壯，長約1釐米；葉片革質，橢圓狀倒卵形至橢圓狀倒披針形，長5～11釐米，寬1.5～4釐米，先端急尖或短漸尖，基部窄楔形，全緣，上面有光澤和透明的油點，下面生疏柔毛。春季花單生於葉腋；花被片7～12，數輪，覆瓦狀排列，內輪粉紅色至深紅色；雄蕊11～20個，排成1～2輪；心皮8～9個，離生，輪狀排列。果梗粗壯，長3～4釐米，鉤形彎曲。聚合果放射星芒狀，直徑約3.5釐米，紅褐色，蓇葖頂端鈍呈鳥嘴狀。每一蓇葖含種子1粒，種子呈扁卵形，紅棕色或灰棕色，有光澤。氣佳適，味香甜。
