別名
野薤、野蔥、薤白頭、野白頭
出處
《本草圖經》
來源
本品為百合科植物小根蒜Allium macrostemon Bge.或薤Allium chinensis G. Don的乾燥鱗莖。夏、秋二季採挖，洗淨，除去鬚根，蒸透或置沸水中燙透，曬乾。
性味
辛、苦，溫。
功能主治
通陽散結，行氣導滯。用於胸痺疼痛，痰飲咳喘，洩痢後重。
用法用量
5～9g。
複方
①治胸痺之病，喘息咳唾，胸背痛，短氣，寸口脈沉而遲，關上小緊數：栝樓實一枚（搗），薤白半斤，白酒七升。上三味，同煮，取二升。分溫再服。（栝樓薤白白酒湯）
②治胸痺，不得臥，心痛徹背者：栝樓實，一枚（搗），薤白三兩，半夏半升，白酒一鬥。上四味，同煮，取四升。溫服一升，日三服。（栝樓薤白半夏湯）
③治胸痺，心中痞氣，氣結在胸，胸滿，脅下逆搶心：枳實四枚，厚樸四兩，薤白半斤，桂枝一兩，栝樓實一枚（搗）。上五味，以水五升，先煮枳實、厚樸取二升，去滓，納諸藥，煮數沸，分溫三服。（枳實薤白桂枝湯。①方以下出《金匱要略》）
④治赤痢：薤、黃柏。煮服之。（《本草拾遺》）
⑤治赤白痢下：薤白一握。切，煮作粥食之。（《食醫心鏡》）
⑥治奔豚氣痛：薤白搗汁飲之。（《肘後方》）
⑦治霍亂乾嘔不息：薤一虎口。以水三升煮，取半，頓服，不過三作。（《獨行方》）
⑧治灸瘡腫痛：薤白（切）一升，豬脂一升（細切）。以苦酒浸經宿，微火煎三上三下，去滓，敷上。（《梅師集驗方》）
⑨治手足瘑瘡：生薤一把。以熱醋投入，封瘡上。（《千金方》）
⑩治咽喉腫痛：薤根，醋搗，敷腫處，冷即易之。（《聖惠方》）
⑾治鼻淵：薤白三錢，木瓜花三餞，豬鼻管四兩。水煎服。（《陸川本草》）
⑿治食諸魚骨鯁：小嚼薤白令柔，以繩系中，持繩端，吞薤到鯁處，引之。（《補缺肘後方》）
⒀治妊娠胎動，腹內冷痛；薤白一升，當歸四兩。水五升，煮二升，分二服。（《古今錄驗方》）
⒁治赤白痢疾：薤頭60克，糯米60克，煮稀飯食。
⒂治小兒疳痢（包括慢性腸炎）：鮮薤頭洗淨，搗爛如泥，用米粉和蜜糖適量拌和做餅，烤熟食之。
⒃治胸痺心痛：薤白10克，瓜蔞仁10克，半夏5克，水煎去渣，黃酒衝服，一日兩次。
⒄薤白粥，薤白10-15克（鮮者30-45克），與粳米100克共煮粥。煮熟後油鹽調味食用。有寬胸行氣止痛作用，適用於冠心病之胸悶不舒或心絞痛，老年人慢性腸炎、菌痢。
性味
①小根蒜，又名：菜芝（《別錄》），蕎子（《本草圖經》），藠子（《綱目》），祥谷菜（《鐵嶺縣誌》），小根菜。
多年生草本，高達70釐米。鱗莖近球形，外被白色膜質鱗皮。葉基生；葉片線形，長20～40釐米，寬3～4毫米，先端漸尖，基部鞘狀，抱莖。花莖由葉叢中抽出，單一，直立，平滑無毛；傘形花序密而多花，近球形，頂生；花梗細，長約2釐米；花被6，長圓狀披針形，淡紫粉紅色或淡紫色；雄蕊6，長於花被，花絲細長；雌蕊1，子房上位，3室，有2稜，花柱線形，細長。果為蒴果。花期6～8月。果期7～9月。
生於耕地雜草中及山地較乾燥處。分布黑龍江、吉林、遼寧、河北、山東、湖北、貴州、雲南、甘肅、江蘇等地。
②薤（《本經》）
與上種近似。鱗莖長橢圓形，長3～4釐米。葉片2～4片，半圓柱狀線形，中空。傘形花序疏鬆；花被片圓形或長圓形。
生於山地陰溼處。全國大部分地區有分布。
以上植物的葉（薤葉）亦供藥用，另詳專條。
