別名
酸梅、黃仔、合漢梅、幹枝梅
出處
《本草經集注》
來源
本品為薔薇科植物梅Prunus mume （Sieh.）Sieb .et Zucc. 的乾燥近成熟果實。夏季果實近成熟時採收，低溫烘乾後悶至色變黑。
性味
酸、澀，平。
功能主治
斂肺，澀腸，生津，安蛔。用於肺虛久咳，久痢滑腸，虛熱消渴，蛔厥嘔吐腹痛，膽道蛔蟲症。
用法用量
6～12g。
複方
①治久咳不已：烏梅肉（微炒）、罌粟殼（去筋膜，蜜炒）等分，為末。每服二錢，睡時蜜湯調下。（《綱目》）
②治久痢不止，腸垢已出：烏梅肉二十個，水一盞，煎六分，食前，分二服。（《肘後方》）
③治天行下痢不能食者：黃連一升，烏梅二十枚（炙燥）。並得搗末，蠟如棋子大，蜜一升，合於微火上，令可丸，丸如梧子大。一服二丸，日三。（《補缺肘後方》，即《聖惠方》烏梅丸）
④治痢兼渴：麥門冬三兩（去心），烏梅二大枚。上二味，以水一大升煮取強半，絞去滓，待冷，細細咽之，即定，仍含之。（孟詵（必效方》）
⑤治便痢膿血：烏梅一兩，去核，燒過為末。每服二錢，米飲下。（《聖濟總錄》）
⑥治大便下血不止：烏梅三兩（燒存性），為末，用好醋打米糊丸，如梧桐子大，每服七十丸，空心米飲下。（《濟生方》）
⑦治小便尿血：烏梅燒存性，研末，醋糊丸，梧子大。每服四十丸，酒下。（《綱目》）
⑧治婦人血崩：烏梅燒灰，為末，以烏梅湯調下。（《婦人良方》）
⑨治消渴，止煩悶：烏梅肉二兩（微炒），為末。每服二錢，水二盞，煎取一盞，去滓，入豉二百粒，煎至半盞，去滓，臨臥時服。（《簡要濟眾方》）
⑩治傷寒四、五日，頭痛壯熱，胸中煩痛：烏梅十四個，辣五合。水一升，煎取一半服，吐之。（《梅師集驗方》）
⑾治傷寒蛔厥及久痢：烏梅三百枚，細辛六兩，乾薑十兩，黃連十六兩，當歸四兩，附子六兩（炮，去皮），蜀椒四兩（出汗），桂枝（去皮）六兩，人參六兩，黃柏六兩。上十味，異搗篩，合治之，以苦酒漬烏梅一宿，去核，蒸之五鬥米下，飯熟搗成泥，和藥令相得，內臼中，與蜜杵二千下，丸如梧桐子大。先食飲服十丸，日三服，稍加至二十丸。禁生冷滑物臭食等。（《傷寒論》烏梅丸）
⑿治蛔蟲上行口鼻：烏梅肉噙之，或煎湯飲自下。（《日用本草》）
⒀治傷寒下部生匿瘡：烏梅肉二兩，炒令燥，搗細羅為末，煉蜜和丸，如梧桐子大。每服食前，以石榴根皮湯下十丸。（《聖惠方》）
⒁治勞瘧劣弱者：烏梅十四枚，豆豉二合，桃、柳枝各一虎口握，甘草三寸長，生薑一塊。以童子小便二升，煎七合，溫服。（《本草圖經》）
⒂治一切瘡肉出：烏梅燒為灰，杵末敷上，惡肉立盡。（《劉涓子鬼遺方》）
⒃治咽喉腫痛：烏梅一兩，雙花二兩，雄黃四錢。共為細末，煉蜜為丸，每丸一錢。一次一丸，含化徐徐咽下，日三次。（遼寧《中草藥新醫療法資料選編》）
⒄治化膿性指頭炎：烏梅肉加適量的食醋研爛，或用烏梅二份，凡士林一份，製成烏梅軟膏外敷，每日上藥一次。此方對脈管炎所引起的指（趾）頭潰瘍也有效。（《草醫草藥簡便驗方彙編》）
⒅治小兒頭瘡，積年不差：烏梅肉，燒灰細研，以生油調塗之。（《聖惠方》）
性味
梅（《詩經，），又名：春梅（《本草再新》）。
落葉小喬木，高可達10米。樹皮淡灰色或淡綠色，多分枝。單葉互生；有葉柄，通常有腺體；嫩枝上葉柄基部有線形託葉2片，託葉邊緣具不整齊細銳鋸齒；葉片卵形至長圓狀卵形，長4～9釐米，寬2.4～4釐米，先端長尾尖，基部闊楔形，邊緣具細銳鋸齒，沿脈背有黃褐色毛。花單生或2朵簇生，白色或粉紅色，芳香，通常先葉開放，有短梗；苞片鱗片狀，褐色；萼筒鍾狀，裂片5，墓部與花託合生；花瓣單瓣或重瓣，通常5片，闊倒卵形，雄蕊多數，生於花託邊緣；雌蕊1，子房密被毛，花柱細長，彎曲。核果球形，直徑約2～3釐米，一側有淺槽，被毛，綠色，熟時黃色，核硬，有槽紋。花期1～2月。果期5月。
本植物的根（梅根）、枝（梅梗）、葉（梅葉）、花蕾（白梅花）、未成熟果實的鹽漬品（白梅）、種仁（梅核仁）亦供藥用，各詳專條。
