別名
隺（《爾雅》），隺菜（《壽親養老新書》）。
出處
《本草拾遺》
來源
為百合種植物山韭的全草。
性味
《千金·食治》："味鹹澀，寒，無毒。"
功能主治
①《千金·食治》："宜腎，主大小便數，去煩熱。"
②《本草拾遺》："生毛髮。"
用法用量
內服：煎湯，0-15g；或煮作羹。
複方
治老人脾胃氣弱，飲食不多，羸乏：隺菜四兩（切之），鯽魚肉五兩。煮作羹，下五味、椒、姜，並調少面，空心食之，常以三、五日服，極補益。（《壽親養老新書》隺菜羹）
性味
多年生草本。鱗莖具膜質鱗被。葉數片叢生；線形細長，寬不足2毫米，有3稜。花軸高30～40釐米，傘形花序頂生；花被6，紫色；雄蕊6，著生在花被上，伸出，花葯長圓形；子房3稜，3室，每室具胚珠效枚，花柱絲狀，柱頭小。蒴果。種子黑色。花期秋季。
