別名
柰（《說文》），頻婆（《廣志》），柰子（《千金·食治》），平波（《飲膳正要》），超凡子、天然子（《滇南本草》）。
出處
《滇南本草》
來源
為薔薇科植物蘋果的果實。9～10月間，果熟時採收。
性味
甘，涼。
①《別錄》："味苦，寒。"
②《千金·食治》："味酸苦，寒，澀，無毒。"
③《隨息居飲食譜》："甘，涼。"
功能主治
生津，潤肺，除煩，解署，開胃，醒酒。
①《千金·食治》："益心氣。"
②孟詵："主補中焦諸不足氣，和脾；卒患食後氣不通，生搗汁服之。"
③《飲膳正要》；"止渴生津。"
④《滇甫本草》："燉膏食之生津。"
⑤《滇南本草圖說》："治脾虛火盛，補中益氣。同酒食治筋骨疼痛。搽瘡紅暈可散。"
⑥《醫林纂要》："止渴，除煩，解暑，去瘀。"
⑦《隨息居飲食譜》："潤肺悅心，生津開胃，醒酒。"
用法用量
內服：生食、搗汁或熬膏。外用：搗汁塗。
複方
暫無
性味
落葉喬木，高達15米。幼枝有絨毛，芽有短柔毛。葉廣橢圓形至橢圓形，或卵形，長4.5～10釐米，寬3～5.5釐米，先端稍尖，基部闊楔形，邊緣具圓鈍鋸齒，幼葉兩面有短柔毛；葉柄長1.5～3釐米，有短柔毛。傘房花序有花3～7朵；花白色而帶紅暈；花粳長1～2.5釐米；萼宿存，裂片三角狀披針形，較萼筒長，花梗與萼都有絨毛；花瓣5枚，倒卵形；雄蕊多數；子房下位，花柱5，下半部有短柔毛。梨果扁球形，通常約7釐米，頂部及基部皆凹陷。花期4月。果期8～10月。
我國古代栽培的中國蘋果，為上述植物的變種，其質綿，味甜帶酸，不耐貯藏，俗呼”綿蘋果”，即古代所謂”柰”。該種在我國西北及河北、雲南等地均有栽培。
