別名
暫無
出處
《千金·食治》
來源
為馬科動物驢的頭。
性味
味甘；性平
功能主治
治中風頭眩，消渴，黃疸。
①《千金·食治》："頭燒卻毛，煮取汁，以浸曲釀酒，甚治大風動搖不休者。"
②孟詵："煮頭汁令服二、三升，治多年消渴。"
③《日華子本草》："頭汁，洗頭風，風屑。"
用法用量
內服：煮食。
複方
①治中風頭眩，心肺浮熱，手足無力，筋骨煩疼，言語似澀，一身動搖：烏驢頭一枚，挼洗如法，蒸令極熟，細切，更於豉汁內煮，著五味，調點少酥食。（《食醫心鏡》）
②治黃疸：驢頭煮熟，以姜韭啖之，並隨意飲汁。（《傷寒類要》）
性味
驢，體型比馬小，體重一般200kg左右。驢肉的頭型較長，眼圓，其上生有1對顯眼的長耳。頸部長而寬厚，頸背鬃毛短而稀少。軀體勻稱，四肢短粗，蹄質堅硬。尾尖端處生有長毛。驢的體色主要以黑、慄、灰三種為主。中國著名的品種關中驢，體型高大，繁殖力強。
