別名
辣子、辣角、牛角椒、紅海椒、海椒、番椒、大椒、辣虎
出處
《植物名實圖考》
來源
茄科辣椒屬植物辣椒Capsicum frutescens L.[C. annuum L.]，以果實、根和莖枝入藥。6～7月果紅時採收，曬乾。
性味
果：辛、熱。
功能主治
果：溫中散寒，健胃消食。用於胃寒疼痛，胃腸脹氣，消化不良；外用治凍瘡，風溼痛，腰肌痛。
根：活血消腫。外用治凍瘡。
用法用量
果1～3錢；根外用適量，煎水洗患處。
複方
①治痢積水瀉：辣茄一個。為丸，清晨熱豆腐皮裹，吞下。（《醫宗彙編》）
②治瘧疾：辣椒子，每歲一粒，二十粒為限，一日三次，開水送服，連服三至五天。（吳縣《單方驗方選編》）
③治凍瘃：剝辣茄皮，貼上。（《綱目拾遺》）
④治毒蛇傷：辣茄生嚼十一、二枚，即消腫定痛，傷處起小泡，出黃水而愈。食此味反甘而不辣。或嚼爛敷傷口，亦消腫定痛。（《百草鏡》）
性味
一年生草本，莖高45～75釐米。單葉互生；葉片卵狀披針形，長5～9.5釐米，寬1.5～2釐米，全緣，先端尖，基部漸狹，延入葉柄；葉柄長。花1～3朵，腋生，白色；萼廣鐘形，先端5齒；輪狀花冠，徑長9～15釐米，5裂，裂片長橢圓形，鑷合狀排列，較冠筒長；雄蕊5，有時6～7枚，插生於花冠近基部處，花葯長圓形，縱裂；雌蕊1，子房2室，少數3室，花柱線狀。漿果成熟後變為紅色或橙黃色，形狀與大小；經栽培後，變異很大，有長圓錐形、燈籠形或球形等；果梗長可至3.5釐米，直立或下垂，先端膨大，萼宿存。種子多數，扁圓形，淡黃色。花期6～7月。果期7～10月。
