別名
豆芽菜（《本草匯言》）
出處
《綱目》
來源
為豆科植物綠豆的種子經浸罨後發出的嫩芽。
性味
甘，寒。
①《綱目》："甘，平，無毒。"
②《本草匯言》："味甘，氣寒。"
功能主治
《綱目》："解酒毒、熱毒，利三焦。"
用法用量
內服：煎湯，3～4兩。
複方
暫無
性味
綠豆 一年生直立或頂端微纏繞草本。高約60cm，被短褐色硬毛。三出複葉，互生；葉柄長9-12cm；小葉3，葉片闊卵形至菱狀卵形，側生小葉偏斜，長6-10cm，寬2.5-7.5cm，先端漸尖，基部圓形、楔形或截形，兩面疏被長硬毛；託葉闊卵形，小託葉線形。總狀花序腋生，總花梗短於葉柄或近等長；苞片卵形或卵狀長橢圓形，有長硬毛；花綠黃色；萼斜鍾狀，萼齒4，最下面1齒最長，近無毛；旗瓣腎形，翼瓣有漸窄的爪，龍骨瓣的爪截形，其中一片龍骨瓣有角；雄蕊10，二體；子房無柄，密被長硬毛。莢果圓柱形，長6-8cm，寬約6.mm，成熟時黑色，被疏褐色長硬毛。種子綠色或暗綠色，長圓形。花期6-7月，果期8月。
