別名
生菜（《千金·食治》），石苣（《綱目》），千層剝（《植物名實圖考》）。
出處
《千金·食治》
來源
為菊科植物萵苣的栽培種-白苣的莖、葉。
性味
苦，寒。
①《千金·食治》："味苦，平，無毒。"
②《嘉祐本草》："味苦，寒。"
功能主治
治熱毒，瘡腫，口渴。
①《千金·食治》："益筋力。"
②孟詵："補筋骨，利五臟，開胸膈壅氣，通經脈，止脾氣。令人齒白，聰明少睡，可常食之。"
③《日用本草》："解熱毒，消酒毒，止渴，利大小腸。"
用法用量
內服：煎湯，30-60g。外用：適量，搗汁滴。
複方
治魚臍瘡，其頭白似腫，痛不可忍者：先以針刺瘡上及四畔作孔，搗白苣取汁，滴著瘡孔中，如無，以幹白苣末用敷。（《千金方》）
性味
植物形態詳”萵苣”條。
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