別名
雞卵白（《別錄》），雞子清（《食療本草》）。
出處
《本草經集注》
來源
為雉科動物家雞的蛋白。
性味
甘，涼。
①《別錄》："微寒。"
②《綱目》："甘，微寒，無毒。"
功能主治
潤肺利咽，清熱解毒。治咽痛，目赤，咳逆，下肉，瘧疾，燒傷，熱毒腫痛。
①《別錄》："療目熱亦痛，除心下伏熱，止煩滿咳逆，小兒下洩，婦人難產，胞衣不出。醋漬之一宿，療黃疸，破大煩熱。"
②孟詵："熱毒發，可取三顆雞子白和蜜一合服之。"
③《本草拾遺》："解熱煩。"
④《綱目》："和赤小豆末塗一切熱毒、丹腫、腮痛。"
⑤《本經逢原》："治喉痛。"
用法用量
內服：生服、煮食，或與藥汁調服。外用：塗敷。
複方
①治少陰病，咽中傷生瘡，不能言語，聲不出者：半夏（洗，破如棗核）十四枚，雞子一枚（開孔去黃）。納半夏著苦酒中，以雞子殼安火上，令三沸，去滓。少少含咽之，不瘥，更作三劑。（《傷寒論》苦酒湯）
②治目暴赤熱毒：蕤仁一分（搗成膏），吳黃連一分，雞子白一枚。上三味，以棉裹二味內雞子白中，漬一宿，塗眼四、五度，厚則洗之。（孟詵《必效方》）
③治小兒一歲以上，二歲以下，赤白痢久不差：雞子二枚（取白），胡粉二錢，蠟一兩。上三味，熬蠟消，下雞子、胡粉，候成餅。平明空腹與吃，可三頓。（孟詵《必效方》雞子餅）
④治湯火燒、澆，皮肉潰爛疼痛：雞清、好酒淋洗之。（《海上方》）
⑤治產後血暈，身痙直，戴眼、口角與目外眥向上牽急，不知人：雞子一枚，去殼分清，以荊芥末二錢調服。（《本草衍義》）
⑥治產後血閉不下：雞子一枚，打開取白，釅醋如白之半，攪調吞之。（《本草拾遺》）
性味
家雞，家禽。嘴短而堅，略呈圓錐狀，上嘴稍彎曲。鼻孔裂狀，被有鱗狀瓣。眼有瞬膜。頭上有肉冠，喉部兩側有肉垂，通常呈褐紅色；肉冠以雄者為高大，雌者低小；肉垂亦以雄者為大。翼短；羽色雌、雄不同，雄者羽色較美，有長而鮮麗的尾羽；雌者尾羽甚短。足健壯，跗、蹠及趾均被有鱗板；趾4，前3趾，後1趾，後趾短小，位略高，雄者跗蹠部後方有距。
