別名
雁膳（《管子》），菰粱（《楚辭》），安胡（《七發》），蔣實（《楚辭》王逸注），茭米（孫炎），黑米（《杜工部集》），雕胡米（《本草圖經》），雕菰（《綱目》），茭白子（《江蘇植藥志》）。
出處
《本草經集注》
來源
為禾本科植物菰的果實。9～10月，果實成熟後採取，搓去外皮，揚淨，曬乾。
性味
①《本草拾遺》："性冷。"
②《綱目》："甘，冷，無毒。"
功能主治
①《本草拾遺》："止渴。"
②《綱目》："解煩熱，調腸胃。"
③《中國主要植物圖說·禾本科》："治心臟病等，或作利尿劑。"
用法用量
內服：煎湯，3～5錢。
複方
暫無
性味
菰，多年生草本，常有根莖。稈直立，高90-180cm。葉鞘肥厚，長於節間，基部者常有橫脈紋；葉舌膜質，略成三角形，長達15mm；葉片扁平而寬廣，表面粗糙，背面較光滑，長30-100cm，寬10-20mm。圓錐花序大型，長30-60cm，分枝多簇生，開花時上舉，結果時開展；雄小穗長0-15mm兩側多少壓扁，常帶紫色，常著生於花序下部開展或上繁榮昌盛的分枝上，脫節於小穗柄上，惟其柄較細弱；穎退化不見；外稃先端漸尖或有短尖頭，並有5脈，厚紙質；花葯6-9mm；雌小穗長15-25mm，外稃有芒長15-30mm，內稃與外稃同質，常均有3脈，為外稃所緊抱；雄花中有6枚發育雄蕊。穎果圓柱形，長約10mm。花、果期秋季。
