別名
藍菜（《千金·食治》），西土藍（《本草拾遺》），包心菜、洋白菜（《中國蔬菜栽培學》），捲心菜、蓮花白、葵花白菜（《中國藥植圖鑑》）。
出處
《本草拾遺》
來源
為十字花科植物甘藍的莖葉。
性味
《千金·食治》："甘，平，無毒。"
功能主治
①《千金·食治》："久食大益腎，填髓腦，利五臟，調六腑。"
②《本草拾遺》："補骨髓，利五藏六腑，利苯節，通經絡中結氣，明耳目，健人，少睡，益心力，壯筋骨。治黃毒，煮作菹，經宿漬色黃，和鹽食之，去心下結伏氣。"
用法用量
內服：絞汁飲，200-300ml；或適量拌食、煮食。
複方
暫無
性味
二年生草本，高30～90釐米，全體具白粉。基生葉廣大，肉質而厚，倒卵形或長圓形，長15～40釐米。如牡丹花瓣樣，層層重疊，至中央密集成球形，內部的葉白色，包於外部的葉常呈淡綠色；莖生葉倒卵圓形，較小，無柄。花軸從包圍的基生葉中抽出，總狀花序，花淡黃色；萼片4，狹而直立，星袋形；花瓣4；4強雄蕊；罐蕊1。長角果呈圓錐形。花期5～6月。
