玉竹豬心

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玉竹豬心

制法

1.將玉竹洗淨,切成節,用水稍潤,煎熬2次,收取藥液1000克。 2.將豬心破開,洗淨血水,與藥液、生薑、蔥、花椒同置鍋內在火上煮到豬心六成熟時,將它撈出晾涼。 3.將豬心放在滷汁鍋內,用文火煮熟撈起,揩淨浮沫。在鍋內加滷汁適量,放入食鹽、白糖、味精和香油,加熱成濃汁,將其均勻地塗在豬心裡外即成。

功能主治

安神寧心,養陰生津。適用於冠心病、心律不齊以及熱病傷陰的乾咳煩渴。

用法用量

每日2次,佐餐食。

注意事項

遵醫囑

砲製

暫無

性狀

暫無

使用規格

遵醫囑

貯藏條件

密封

性味

玉竹50克 豬心500克 生薑 蔥 花椒 食鹽 白糖 味精 香油適量