別名
大紅蝦（《本草拾遺》）。
出處
《綱目》
來源
為對蝦科動物對蝦或龍蝦科動物龍蝦等海產蝦的肉或全體。
性味
甘鹹，溫。
①《本草拾遺》："甘，平，小毒。"
②《隨息居飲食譜》："甘，溫，微毒。"
③《本草撮要》："甘鹹，平。"
功能主治
補腎壯陽，開胃化痰。
①《本草拾遺》："大紅蝦蚱，主蛔蟲，口中疳匿，風瘙身癢，頭瘡，齲齒，去疥癬。"
②《綱目拾遺》："對蝦，補腎興陽；治痰火後半身不遂，筋骨疼痛。"
③《隨息居飲食譜》："開胃、化痰。"
用法用量
內服：煮食或酒浸。外用：搗敷。
複方
①樸腎興陽：對蝦，燒酒浸服。（《綱目拾遺》）
②治陽萎：活海蝦若干，浸酒中醉死，炒食。（《泉州本草》）
③治痰火後半身不遂，筋骨疼痛：核桃仁、棉花子仁、杜仲、炒巴戟、硃砂、骨碎補、枸杞子、續斷、牛膝各二兩，大蝦米四兩，菟絲餅四兩。用燒酒二十斤煮服。如年高者加附子、肉桂各一兩。酒服完，將渣曬乾為細末，蜜丸。每服二錢，酒送下。（《醫學指南》）
性味
①對蝦（《綱目》），又名：寧蝦（《粵志》），明蝦。
體長兩側扁，雌性長約18～24釐米，雄者稍短。體軀透明，雌者棕藍色，雄者稍顯黃色；全體被有甲殼。頭胸甲較堅硬而寬大，前端中央延伸成長而尖的劍顴，上緣具7～9齒；下緣具3～5齒。劍額下兩側具有柄的眼1對，頭部有附肢5對，第1、2對成為兩對鞭狀觸角，其第2對很長。其他3對，成為1對大顎和2對小顎，為口器之組成部分。胸部附肢8對，其中3對成為顆足，為口器的一部分，5對為步足，前3對步足的末端均為鉗狀，以第3對為最長。後2對末端成爪狀。腹部7節，分節明顯，能屈曲；腹部附肢6對；第1對雌者內肢極小，雄者變為生殖器。第6對為尾肢，粗短，和腹部第7節尾節合成尾鰭。
生活於泥沙底的淺海，白晝不甚活動，常潛伏泥中，夜間則十分活潑，不時遊至海水的上、中層，捕食其他小動物。分布黃海、渤海及長江口以北各海區。為我國特產。
②龍蝦
較對蝦為大，長30釐米以上，色鮮豔。頭胸甲堅硬多棘，觸角均極發達，第2對更長大，基部數節粗而有棘。尾甚大。常見的如錦繡龍蝦。
分布東海和南海。
