別名
鵝、舒雁、家雁
出處
《別錄》
來源
為鴨科動物鵝的肉。
性味
甘，平。
①《別錄》："平。"
②《日華子本草》："蒼鵝冷，有毒；白鵝涼，無毒。"
③《飲膳正要》："甘，平，無毒。"
功能主治
益氣補虛，和胃止渴。治虛羸，消渴。
①《別錄》："利五臟。"
②《本草拾遺》："主消渴，煮鵝汁欽之。"
③《日華子本草》："白鵝：解五臟熱，止渴。蒼鵝：發瘡膿。"
④《隨息居飲食譜》："補虛益氣，暖胃生津。性與葛根相似，能解鉛毒。"
用法用量
內服：適量，煮熟，食肉或湯汁。
複方
暫無
性味
鵝（《爾雅》），又名：舒雁（《爾雅》），家雁（《綱目》）。
體長約60釐米。嘴扁闊，前額有肉瘤，雄者膨大，黃色或黑褐色。頸長。體軀寬壯，龍骨長，腳部豐滿。尾短。羽毛白色或灰色。腳大有蹼，黃色或黑褐色。
