別名
大豆黃（《幹金方》）
出處
《食療本草》
來源
為豆科植物大豆的種皮黑色的種子（黑大豆）蒸罨加工而成。
性味
《綱目》："甘，溫，無毒。"
功能主治
①孟詵："主溼痺、膝痛，五藏不足氣，胃氣結積；益氣，潤肌膚。末之收盛，煉豬膏為丸服之，能肥健人。"
②《綱目》："生嚼塗陰癢汗出。"
用法用量
內服：煎湯，6-15g；或研末。外用：適量，研末搗敷。
複方
①治脾氣弱，不下食，餌此以當食：大豆黃二升，大麻子三升（熬令香）。上二味，治下篩，飲和服一合，日四、五，任情多少。（《千金方》麻豆散）
②治跌打、頭眼青腫：大豆黃末，和敷之。（《千金方》）
性味
大豆 一年生直立草本，高60-180cm。莖粗壯，密生褐色長硬毛。葉柄長，密生黃色長硬毛；託葉小，披針形；三出複葉，頂生小葉菱狀卵形，長7-13cm，寬3-6cm，先端漸尖，基部寬楔形或圓形，兩面均有白色長柔毛，側生小葉較小，斜卵形；葉軸及小葉柄密生黃色長硬毛。總狀花序腋生；苞片及小苞片披針形，有毛；花萼釧狀，萼齒5，披針形，下面1齒最長，均密被白色長柔毛；花冠小，白色或淡紫色，稍較萼長；旗瓣先端微凹，翼瓣具1耳，龍骨瓣鐮形；雄蕊10，二體；子房線形，被毛。莢果帶狀長圓形，略彎，下垂，黃綠色，密生黃色長硬毛。種子2-5顆，黃綠色或黑色，卵形至近球形，長約1cm。花期6-7月，果期8-10月。
