別名
皮蛋（《隨息居飲食譜》），彩蛋、松花蛋（江蘇）。
出處
《醫林纂要》
來源
為鴨蛋用石灰、草灰、鹽等醃製而成。
性味
《醫林篆要》："味辛澀甘鹹，寒。"
功能主治
《醫林纂要》："瀉肺熱，醒酒，去大腸火，治瀉痢。能散、能斂。"
用法用量
暫無
複方
暫無
性味
