別名
醃芥滷（《隨息居飲食譜》）
出處
《綱目拾遺》
來源
為醃芥菜的陳年滷汁。
性味
《綱目拾遺》："味鹹，性涼。"
功能主治
清熱化痰。治肺癰吐膿血。
①《綱目拾遺》："下痰，清熱，定嗽。治肺癰喘脹，用陳久色如泉水（者），緩呷之。"
②《隨息居飲食譜》："為肺癰、喉證藥。"
用法用量
內服：燉溫，每次30-100ml，日3-4次。
複方
治肺癰吐膿血，咳嗽，面腫：陳年芥菜滷久埋地中者，每日取十數匙，溫湯燉熱飲之。（《本草匯言》）
性味
芥菜 一年生草本，高50-150cm。無毛，有時具刺毛，常帶粉霜。莖有分枝。基生葉葉柄有小裂片；葉片寬卵形至倒卵形，長15-35cm，寬5-17cm，先端圓鈍，不分裂或大頭羽裂，邊緣有缺刻或齒牙；下部葉較小，邊緣有缺刻，有時具圓鈍鋸齒，不抱莖；上部葉窄被針形至條形，具不明顯疏齒或全緣。總狀花序花後延長；花淡黃色；花瓣4，鮮黃色，寬橢圓形或寬楔形，長達1.l-1.4cm，先端平截，全緣，基部具爪；雄蕊6，4長2短，長雄蕊長8mm，短雄蕊長6mm；雌蕊1，子房圓柱形，長約lmm，花柱細，柱頭頭狀。長均果條形，長3-5.5cm，具細喙，長6-12mm；果梗長5-15mm。種子近球形，直徑l-1.8mm，鮮黃色至黃棕色，少數為暗紅棕色，表面具網紋。花期4-5月，果期5-6月。
2.油芥菜 本種特點在於基生葉長圓形或倒卵形，邊緣有重鋸齒和缺刻。
