別名
老米
出處
《食性本草》
來源
禾本科陳倉米Oryza sativa L.，為入倉年久而色變的米。
性味
甘淡，平.
①《別錄》："鹹酸，溫，無毒。"
②《千金·食治》："味鹹酸，微寒，無毒。"
③《千金翼·本草》："味鹹酸，溫，無毒。"
④《日用本草》："酸，平涼。"
⑤《本草從新》："甘淡，乎。"
⑥《本草述鉤元》："味淡鹹酸，其性多涼，炒食則溫。"
功能主治
理脾助氣，調胃止瀉。主治脾虛胃弱，精神不振，煩渴久洩。
用法用量
0.3～1兩。
複方
①治吐痢後大渴，飲水不止：陳廩米（水淘淨）二合，用水二盞，煎至一盞，去滓，空心溫服，晚食前再煎服。（《聖濟總錄》陳米湯）
②治暑月吐瀉：陳倉米二升，麥芽四兩，黃連四兩（切）。同蒸熟，焙，研為末，水丸，梧子大。每服百丸，白湯送下。（《綱目》）
③治噤口痢，不拘赤白：陳倉米，赤痢用三錢，白痢用七錢，赤白相兼用五錢；黃連，赤痢用七錢，白痢用三錢，赤白相兼用五錢。上銼，水一鍾半，煎至七分，露一宵，空心溫服。（《古今醫鑑》倉連煎）
④治胃反及膈氣不下食：陳倉米（焙乾，為末）五兩，沉香末五錢。令勻，米飲調下。（《普濟方》）
性味
稻 一年生栽培植物。稈直立，叢生，高約1m左右。葉鞘無毛，下部者長於節間；葉舌膜質而較硬，披針形，基部兩側下延與葉鞘邊緣相結合，長5-25mm，幼時具明顯的葉耳；葉片扁平，披針形至條狀披針形，長30-60cm，寬6-15cm。圓錐花序疏鬆，成熟時向下彎曲，分枝具角稜，常粗糙；小穗長圓形，兩側壓扁，長6-8mm，含3小花，下方兩小花退化僅存極小的外稃而位於1兩性小花之下；穎極退化，在小穗柄之頂端呈半月形的痕跡；退化外稃長3-4mm，兩性小花外稃，有5脈，常具細毛，有芒或無芒，內稃3脈，亦被細毛；鱗被2，卵圓形，長1mm；雄蕊6；花葯長2mm；花柱2枚，筒短，柱頭帚刷狀，自小花兩側伸出。穎果平滑。花、果期6-10月。
