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魚油

藥材名稱魚油

拼音Yú Yóu

別名魚脂

來源藥材基源:為從魟科、鰩科食用魚中提取的脂肪油。

拉丁植物動物礦物名:1.Dasyatis akajei(Muller et Henle)2.Dasyatis uarnak(Forskal)

采收和儲藏:魚捕獲後,剖腹取出脂肪,熬油。

原形態1.赤魟,體盤亞圓形,平扁,前緣斜直,與吻端約成60°。一般重1-2kg,大者可達10-20kg,體盤長達1m,盤寬比盤長約大1.2倍。吻短,稍突出。眼小,眼球紅與噴水孔等大。口小,波曲,口底具乳突5個,中間3個較大。外側乳突細小。牙細小平扁,鋪石狀排列。幼體較光滑,頭後正中有1個扁平結刺。成體自頭後至尾刺前有一縱行結刺,約20餘枚,肩區外各具結刺一短行,紅1枚。眼後具一小群小刺,尾上幾個結刺較大而尖利。腹鰭後緣平直,前後角均鈍圓。尾細長,為體盤長2-2.7倍。上下方均具膜,上皮膜短而低,下皮膜明顯延長。體赤褐色或綠褐色,大者色較深,於眼前、眼下、噴水孔上側和後部及尾的兩側呈赤黃色;腹面白色,近邊緣外橙黃色。

2.花點魟,體盤寬達1.5m以上,重100餘kg。吻頗尖,相當突出眼頗小,稍突起,眼球比噴水孔稍小。口小,波曲,口底乳突4-7個,近中部2個最顯著。牙細小,平扁,具橫突,上頜30多縱行。腹鰭頗狹長,在雌體較短寬,裡緣與後緣連合,外角圓鈍。鰭腳平扁,後端頗尖。尾鞭狀,很長,約為體盤長的3倍以上,上下皮膜幸免消失。具尾刺,在尾刺以前的尾部具一平扁鱗片狹帶,尾刺後的尾部密被尖細鱗片。體背黃褐色或灰褐色,密具黑褐色圓形或多邊形斑塊,大斑與眼球約同大。尾具暗青色橫環70餘條。腹面淡白,邊區褐色。

生境分部生態環境:1.暖水性底層魟類,棲息於近海沙泥質海底,主食貝類與甲殼類,冬季生活於深水處,夏季移棲於內灣淺水區,有時溯江而上,也可生活於淡水。

2.暖水性大型魟類,棲息於近海底層,卵胎生。

資源分佈:1.我國沿海均有分佈。

2.我辦發佈於東海和南海。

化學成分魚油含多種脂肪酸,還含維生素(vitamin)A和D,磷脂(phospholipid),甘油醚,類固醇及魚蛋白隆解物等。脂肪酸中以多不飽和脂肪酸為主,飽和脂肪酸僅占少量。淡水魚類脂肪C18不飽和脂肪酸比例高,而海水魚脂肪則以C20和C22多不飽和脂肪酸為多,其中最主要的為二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳酸(DHA)。EPA和DHA均為w-3型多不飽和脂肪酸。淡水魚EPA和DHA含量很低,海水魚中以新華通訊冷水海魚的EPA和DHA為高,而熱帶海魚的含量則大為降 低。EPA含量高的海產有南極磷蝦油(16%-19%),狹鱈魚肝油(13%)以及墨鬥魚油,遠東擬沙丁魚油和鯖魚油(以上三種占8%-10%);DHA含量高的有遠東擬沙丁魚油(15%-34%),墨鬥魚油(15%-17%),錆魚油(11%-15%)和秋刀魚油(7%-15%)。

性味味甘;性溫

功能主治活血;降脂。主高血脂癥;高血壓病;冠心病;腦栓塞的及治

用法用量一般制成膠丸,按常規服。

摘錄《中華本草》