喝茶新物種大爆炸,聲稱城中99%的人根本不會喝

1836年,達爾文在加拉帕格斯群島發現瞭生物新物種,前幾日,場景實驗室創始人吳聲發佈其新書——《新物種爆炸》,他引用生物學觀察世界的方式並提出,商業新物種與生物新物種有共同的出現規律。

當日,羅振宇、吳伯凡等互聯網大咖也紛紛提出對“新物種”的看法。

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▲場景實驗室創始人吳聲正在講解“新物種”

羅振宇認為“新物種”就是進化方式不同。吳伯凡則表示“新物種誕生是原有性狀在環境變化後被喚醒,通過選擇強化進而固化的結果。”

簡而言之,“新物種”的出現多是由外在環境變化催生的結果。

近些年,我們的生態環境雖說未發生滄海桑田的變化,但隨著人口流動和經濟全球化帶來食材全球化,加之社會化分工之下的工作內容各異、工作強度不同,我們的生活習慣、飲食作息都較之以往有所不同。

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在這種情況下,每個人的體質都呈現出差異化的特征,飲茶的環境隨之改變,“茶界新物種”——金茶方也應運而生。

“經驗”真的管用嗎?

盡管飲茶環境發生瞭變化,但生活中還是有很多朋友仍然按照所謂的“經驗”去喝茶,甚至隻是有什麼茶就喝什麼茶。

例如,一些有胃病的朋友愛喝輕發酵鐵觀音,結果病情加重,因為輕發酵鐵觀音偏寒涼,對於有胃病的人來說,長期飲用更傷胃。

通常認為喝茶是可以降血壓的,但有些人對茶中的咖啡堿特別敏感,喝完反而血壓會上升。

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這種隨意喝茶的方式就是喝“盲茶”。

茶方哥認為,喝“盲茶”具體表現為——

一是沒有按照茶性喝茶,茶有寒涼溫平之分,例如鐵觀音因發酵程度不同,茶性也溫涼之分,微發酵的鐵觀音偏涼性,常喝就可能會傷胃。

二是沒有按照節氣喝茶,例如今年天氣普遍比較燥熱,很多人都有上火的癥狀,但還是在猛喝巖茶,這樣就內火更盛。

三是喝流行茶,比如前段時間流行柑普,大傢就一窩蜂的去喝柑普,之前流行普洱,大傢就去喝普洱,但不是適合每個人。

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“盲茶”有什麼危害?

前段時間,有個朋友跟茶方哥說,他一年四季都喝菊花茶,但喉嚨都是痛的。

“按理說菊花茶清火,我應該不會是火氣太重而導致喉嚨痛啊。”他說,無奈之下去看瞭西醫,配瞭藥吃瞭一段時間也沒有效果。

後來去看瞭中醫,中醫告訴他,喉嚨痛恰恰是因每天喝茶引起的。因為菊花茶性太寒,長期喝反而對喉嚨不利。

醫生建議他停掉菊花茶去喝烏龍茶,這樣試瞭一個月,沒想到他的喉嚨就沒再痛瞭。

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正如這位朋友以為喝菊花茶可以清火,結果反倒喉嚨痛一樣,喝“盲茶”主要存在四大危害——

一是陰陽互逆,中醫認為人在健康的情況下是陰陽平衡的,如果陰陽不調和就會生病。例如,有些人聽說綠茶抗氧化功效較好,可以美容養顏,於是每天早上起床就喝一杯綠茶,而早晨應是陽氣生發的時候,綠茶性寒,早上喝就容易將寒氣淤積在體內,長此以往就會陰陽失衡。

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二是茶不對癥,如有些茶友屬於陰虛的內熱體質,如果盲目地喝紅茶甚至重發酵的烏龍茶就容易頭暈,出現“醉茶”的情況,這就屬於“茶不對癥”。

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三是傷胃損腎,如綠茶、白茶性涼,如果經常空腹飲用會刺激腸胃,同時帶來食欲不振、消化不良等問題;且茶有利尿作用,適度飲茶有利於排除人體內的毒素,但飲過量的茶導致排尿過多,則會過度刺激腎臟,還會因體內水分流失而便秘。

明朝許次紓在其著述《茶疏》中有言:“茶宜常飲,不宜多飲。常飲則心肺清涼,煩鬱頓釋,多飲則微傷脾腎,或泄或寒。”說的也是這個意思。

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四是毒素殘留,現在由於極端氣候的出現,一些低海拔茶區的病蟲害增多,這時對農藥和化肥的使用就可能導致茶葉有些毒素的殘留,如果飲用有害物質超標的茶也會對身體造成影響。

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所以,不同的體質在不同的時令喝的茶不對,就可能會出現身體不適的情況。

以茶養生需找到對的茶

中國自古就有以茶養生的傳統,唐代大醫學傢陳藏器在《本草拾遺》中說:“諸藥為各病之藥,茶為萬病之藥。”但隻有正確飲茶才能達到茶療的效果。

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作為茶界的新物種、反“盲茶”的扛把子,金茶方自誕生起便致力於倡導健康科學的飲茶新方式,推出“一人一茶”的茶方配伍。

喝茶作為開門七件事之一,在我們生活中占據著重要地位,科學地飲茶才能帶來健康地生活方式。因此,我們更需要規避不依茶性飲茶、不按時令飲茶、趕熱潮飲“流行茶”等喝“盲茶”的行為。

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當我們按照中醫陰陽平衡理論,依據不同的體質和時令,選擇適合自己的平衡茶方時,我們便會與那杯適合自己的茶相遇。

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